Проведение фуршетов

Для создания атмосферы сотрудничества и взаимопомощи в компании отлично подходит фуршет. Поводом для того, чтобы устроить выездной фуршет может быть удачная сделка или хорошие итоги финансового периода. Фуршет можно провести в офисе компании или на лужайке перед ним. Главное – позаботиться о качественной организации мероприятия. В этом Вам поможет компания «Живи вкусно!».

Организация фуршетов, выполненная сотрудниками компании «Живи вкусно!», отличается качеством и творческим подходом:

  1. Организация фуршета в офисе или под открытым небом – для специалистов нашей фирмы не проблема.
  2. Выбор площадки для проведения события и разработка проекта будут выполнены профессионально и в кратчайшие сроки.
  3. Помещение для фуршета преобразится в соответствии с Вашими пожеланиями, а праздник на природе не будут омрачать бытовые проблемы.
  4. Фуршеты от «Живи вкусно» отличаются стильным декором: скатерти и салфетки, фарфор и хрусталь, горящие свечи и аромат вкуснейших блюд настроят на волну спокойствия и отдыха.
  5. Компания предоставит для проведения фуршета все необходимое оборудование (столы, текстиль, посуда, приборы и т.п.), которое будет доставлено на собственном транспорте.
  6. Фуршет меню может быть разработано в любом из национальных стилей по желанию клиента.
  7. Блюда для фуршета готовятся высококвалифицированными поварами и доставят удовольствие участникам встречи.
  8. Обслуживающий персонал компании «Живи вкусно» обладает немалым профессиональным опытом чтобы организация выездных фуршетов была на высоте.
  9. Вам гарантирована элегантность обслуживания - когда гости не замечают официантов и в то же время чувствуют себя окруженными незримой заботой.

Выездной фуршет, организованный компанией «Живи вкусно», поможет сотрудникам Вашего предприятия стать друзьями.


КАНАПЕ    
Название блюда граммы гривны
Канапе "Божьи кровки" (тост, лосось с/с, маслины, помидорки черри, сливочный сыр, зелень) 25
Канапе "Цезарь" (цыпленок, пармезан, крутон, черри, зеленый салат) 30
Канапе "Греческие" (черри, свежий огурчик, болгарский перец, фета, зеленый салат) 30
Канапе с солями и сыром (тост, масло сливочное, салями, сыр мраморный) 20
Канапе с беконом и кубиками сыра (тост ржаной, бекон, сыр, оливки, листья салата) 25
Канапе с ветчиной и сыром (тост, ветчина, горчичный соус, сыр, свежий огурчик, листья салата) 20
Канапе с куриным паштетом (крекер, куриный паштет, перепелиное яйцо, помидор, огурчик маринованный, зелень укропа) 25
Канапе "Люсиль" (тост ржаной, горчица, масло сливочное, говяжий язык, мясо цыпленка, зелень) 25
Канапе с красной икрой (тост, красная икра, масло сливочное)
20
Канапе с королевскими креветками (тост, королевские креветки, соус тар-тар, маслины) 25
Канапе с печенью трески и оливками (тост, печень трески, масло сливочное, оливки, маслины) 25
Канапе с сыром и помидорами (тост, сливочный сыр, помидор, свежий огурчик, листья салата) 20
Канапе с  лососем (тост, лосось с/с, сливочное масло, лимончик, маслины) 25
Канапе рыбные (ржаной тост, лосось с/с, красная икра, сливочный творог) 25
Канапе овощное (тост, помидорки черри, свежий огурчик, брынза, перец сладкий, листья салата) 25
Канапе с копченым куриным филе, сыром и ананасом (тост, копченая курица, масло, сливочный сыр, ананас, сыр, листья салата) 25
Канапе с бужениной и ветчиной (тост, буженина, ветчина, перец сладкий, масло сливочное, маслины, сыр, листья салата) 25
Канапе с грибами (тост, грибы маринованные, перец сладкий, масло сливочное, маслины, сыр, листья салата)  20
Канапе с паштетом фуа-гра (ржаной тост, паштет фуа-гра, помидорки черри, салат) 20
Канапе с сыром (тост, масло сливочное, сыр, лимон, зелень) 20
Канапе с салями и корнишоном (пшеничный хлеб, салями, горчичный соус, корнишоны) 20
Канапе с сельдью (ржаной тост, сельдь с/с, оливки, яйцо перепелиное)
25
Канапе с языком и сыром (тост, говяжий язык, сыр, масло сливочное, листья салата) 25

САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКАХ
   
Название блюда граммы гривны
Салат "Карибский" (цыпленок, маринованные грибочки, корнишоны, соус) 30
Салат "Балычок-грибничок" (балычок, грибочки маринованные, яйцо, сыр, соус) 30
Салат "Пикантный" (отварной язык, соленые огурцы, отварной картофель, зеленый горошек, зелень, соус) 30
Салат "Французский" (помидор, ветчина, яйцо,маринованные грибочки, сыр, соус) 30
Салат "Сказочная поляна" (филе копченое, чернослив, яйцо, сыр, соус) 30
Салат "Рафаэлло" (плавленный сырок, крабовые палочки, яйцо, соус) 30
Салат "Фантазия" (филе куриное, помидор, маринованные грибочки, яйцо, сыр, соус) 30
Салат "Новый век" (свинина, ананас, кукуруза, зеленые оливки, соус) 30
Салат "Оливье" (колбаса, картофель, огурчик соленый, яйцо, морковь, горошек, соус) 30
Салат "Дамский" (филе куриное, ананас консервированный, сыр, соус) 30
Салат "Праздничный" (сыр копченый, ветчина, яйцо, кукуруза, соус) 30
Салат "Зимний вечер" (филе копченое, помидор, зерна граната, сыр, грецкие орехи, болгарский перец, соус) 30
Салат "Крабовый" (крабовые палочки, огурец свежий, яйцо, кукуруза, соус) 30
Салат "Креветочный" (королевские креветки, сыр твердый, яблоко, сок лимона, соус) 30
Салат "Баварский" (копченая колбаса, огурчик маринованный, горчица, соус) 30
Салат "Рыбки в пруду" (шпроты, яйцо, картофель, морковь, лук , сыр, зелень петрушки, соус) 30
Салат "Атлантида" (балык, сыр, ананас консервированный, соус) 30
Салат "Лесная сказка" (грибы маринованные, говяжий язык, ветчина, огурец, соус) 30
Салат с лососем (лосось с/с, свежий огурчик, сливочный творог) 30

ЗАКУСКИ НА ШПАЖКАХ
   
Название блюда граммы гривны
Шпажка с курагой в беконе 25
Шпажка с маринованным лососем, помидором Черри и сладким перцем 30
Шпажка с помидором Черри,оливкой и салями 20
Шпажка с лососем, оливкой и огурцом 30
Шпажка с тигровой креветкой, ананасом и огурцом 30
Шпажка с сыром и виноградом 25
Шпажка с ананасом и ветчиной 25
Шпажка с маринованным грибом, бужениной и перепелиным яйцом  25
Шпажка с лесными ягодами и сыром 20
Шпажка с сыром и ветчиной 25
Шпажка с помидором Черри и твердым сыром 25
Шпажка из буженины с разноцветным виноградом 25
Шпажка из сыра ассорти 25
Шпажка с яблоком и копченой курицей (яблоко, копченая курица, базилик, лимонный сок) 25
Шпажка с копченой курицей, киви и виноградом 25
Капрезе с моцареллой и черри 15
Шпажка с говядиной и черри 20
Оливковый микс (оливки, маслины, зелень) 20
Шпажка с болгарским перцем, помидорками черри, свежим огурчиком, сыром и маслинкой 25







МИНИ-СЭНДВИЧИ И ХОЛОДНЫЕ МИНИАТЮРЫ
   
Название блюда граммы гривны
Клаб-сэндвич с беконом (тост, цыпленок, свежий огурчик, сыр, бекон, помидор, соус) 50
Клаб-сэндвич с курицей (тост, цыпленок, огурчик маринованный, масло сливочное, салат) 50
Клаб-сэндвич с овощами и сыром Моццарелла (тост, сыр моцарелла, песто, помидор, свежий огурчик, салат) 50
Клаб-сэндвич с яйцом и беконом (тост, яйцо, бекон, сыр, масло сливочное, салат) 50
Клаб-сэндвич с беконом и соленым огурчиком (тост, бекон, огурчик маринованный,сыр, масло сливочное, салат) 50
Клаб-сэндвич с ветчиной и помидором (тост, ветчина, помидорчик, сыр, салат, соус) 50
Клаб-сэндвич с курицей и огурчиком (тост, цыпленок, свежий огурчик, сыр, салат, соус) 50
Клаб-сэндвич с лососем (тост, лосось с/с, свежий огурчик, сыр, помидор, салат) 50
Клаб-сэндвич с крабовым мясом (тост, крабовое мясо, яйцо, свежий огурчик, салат, соус) 50
Брускетты с паштетом фуа-гра (чиабатта, сливочное масло, фуа-гра, черри) 40
Крутон с перепелиным яйцом и беконом (крутон, яйцо перепелиное, помидорки черри, бекон) 25
Волованы с паштетом из индейки (индейка, перец болгарский, сыр твердый, зелень) 20
Рулетики из ветчины с мягким сыром, прованскими травами и листьями салата 30
Рулетики из ветчины с плавленным сырком, чесноком, яйцом и листьями салата 30













ХОЛОДНЫЕ МИНИАТЮРЫ
   
Название блюда граммы гривны
Блинный мешочек с грибами 50
Блинный мешочек с грибами и сыром 50
Блинный мешочек с грибами, курицей и сыром 50
Блинчик с красной икрой (блинчики, масло, красная икра) 65
Блинный рулетик с лососем и филадельфией (рулетик из шпинатного блинчика с лососем и сыром филадельфия) 30
Блинчики с семгой (блинчики, сливочный творог, семга с/с, огурчик, укроп) 80
Рулетики из семги с сыром Фета и каперсами 25
Рулетики из баклажанов с острой начинкой (баклажаны, чесночный соус, морковь по-корейски) 40




ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
   
Название блюда граммы гривны
"Дамский шашлычок" (филе курицы, помидорчик, болгарский перец , соус барбекю) 100
Шашлычки из лосося соусом "тар-тар" (шашлык из лосося на деревяных шпажках) 100
Свинина на шпажках с острым яблочным соусом (кусочки свинины в маринаде запеченые на шпажках) 100
Шашлычки из телятины (шашлык из телятины на деревянных шпажках) 100
Жульен из птицы в корзинке (отварное куриное филе, сливки, грибы, сыр пармезан) 50
Рыба по-французски в корзинке (филе семги, болгарский перец, помидор, сыр пармезан, зелень, соус) 50
Запеченые овощи (картофель, цукини, баклажаны, шампиньоны, перцы) 100

ГОРЯЧАЯ ВЫПЕЧКА
   
Название блюда граммы гривны
Пирожочек с мясом 1 шт. 6,0
Пирожочек с капустой 1 шт. 6,0
Пирожочек с грибами 1 шт. 6,0
Пирожочек с творогом 1 шт. 6,0
Пирожочек с клубникой 1 шт. 6,0
Пирожочек с вишней 1 шт. 6,0
Пирожочек с яблоками 1 шт. 6,0
Пирожочек с капустой 1 шт. 6,0

ДЕСЕРТЫ
   
Название блюда граммы гривны
Фруктовые шпажки (сезонные ягоды и фрукты, сироп) 30
Сливочный, шоколадный маффин 10
Мини-пирожное 25
Макаруны (разноцветные пирожные из миндальной муки) 10
Желе из шампанского со свежими ягодами (пуддинг с розовым шампанским, клубникой и клюквой) 40

НАПИТКИ
   
Название блюда граммы гривны
Вода минеральная "Моршинская" 0,2
Сок "Rioba" (в ассортименте) 0,2
Вино "Borsao" (красное, сухое, Испания) 0,15